Chili recept
To chili recept je dělán s mletým hovězím masem, několik druhů chilli papričky a fazole. I když tento mletého hovězího masa chili recept vyžaduje čerstvých rajčat (které mu chutnají skvěle), pokud rajčata nejsou v sezóně, můžete použít konzervovaná rajčata. Používejte libové nebo extra suché (93% nebo 96%), mleté hovězí maso pro tuto chili recept.Podáváme tuto chili recept sypané strouhaným sýrem čedar, zakysanou smetanou a nakrájenou cibulí. Přidejte straně kukuřičný chléb a máte skvělé jídlo.
Časová náročnost: 20 minut
Cook čas: 1 hodina, 40 minut
Celkový čas: 1 hodina, 60 minut
Kapacita: 8 porcí, chilli
Složení:
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 1 větší žlutá cibule, nakrájené na kostičky
- 1-1/2 lbs. štíhlé nebo další libového mletého hovězího masa (nejlépe tráva-krmil hovězí)
- 1 poblano paprika, bez semínek a nakrájené na kostičky
- 2 jalapeňos papričky, bez semínek a nakrájené na kostičky
- 2 stonky celeru, nakrájený
- 3 lžíce. mletého česneku
- 6 švestky nebo rajčata Romy, bez semínek a nakrájené nebo 2 14 oz. plechovky kostičky rajčat
- 6 oz. Rajský protlak
- 1 / 2 hrnku jablečného moštu
- 3 lžíce. ancho chilli
- 2 lžíce. mletého římského kmínu
- 1 lžička. cukr
- košer sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- 1 14 oz. je červené fazole, opláchnout a vyčerpaný
- 1arge hrst čerstvého koriandru, nasekané (volitelně)
Příprava:
Podávejte přelité chilli zakysanou smetanou, na kostičky nakrájené cibulky a strouhaným sýrem čedar.