Chci říct, proboha, my mluvíme o televizní reality show. Infotainmentu.
Není to jako Jamie Oliver je z k reformě všech stravovacích návyků Ameriky. To by bylo jako říkat Bachelor byl navržen k vytvoření dlouhodobé lásce odpovídá, nebo pozůstalostní asi divočina školení.
Jamie Oliver je vážně Food Revolution?
Ne že bych byl unavený, ale mám podezření, že hřiště pro tuto výstavu bylo něco jako: "Ahoj kluci, jdeme na The Biggest Loser splňuje Kuchař železa!"
Nechci vidět úplně výrobci jdou s "Potřebujeme zásadní zapojení zařízení, které bude zachycovat pozornost Ameriky, což vede k vysoké úrovni politické reformy, smysluplný dialog o školních obědů a významné změny v nutriční profil rychlého občerstvení."
(Co na to říct? Žiji ve Washingtonu, DC oblast. Politiky, které se načítají wonk mnohomluvnost sjel můj jazyk jednodušší, než pivo zajde basketbalový fanoušek krku v březnu Madness. Musí být něco ve vodě tady.)
Pravdě řečeno, teď, když jsem sledoval, jak Jamieho Olivera Potraviny revoluce, myslím, že ten chlap je vlastně vážně. Jamie Oliver opravdu chce změnit způsob, jakým jíme. A říkejte mi naivní optimista, ale myslím, že může uspět.
Nebude to poprvé, kdy britský import zahájila revoluci v americké kultuře. Do John, Paul, George a Ringo neříká?.
Velké změny potřebné ke spuštění Food Revolution
Ale mnohem důležitější než půvabné Jamie Oliver je britský přízvuk a robustní vzhled, je jeho poselství: Něco se musí změnit. Vlastně, něco přes muset změnit, protože jeden krok správným směrem, není dost.
Spousta chytrých lidí je na dobré jídlo rozjetého vlaku, ze Michelle Obama Michaela Pollan se Bill Clinton. Ale v boji proti problému jako masivní a složitý jako epidemie obezity, potřebujeme více než pozvolné a postupné politické iniciativy a erudovaný svazky na ohavného stavu našeho systému zemědělství.
Ty jsou vhodné zbraně, to je pravda, ale příjemný šéfkuchař s britským přízvukem, srdce ze zlata, a zdánlivě nekonečnou energií může být právě to, co Amerika potřebuje, aby se skutečné, trvalé změny ve způsobu, jakým jíme.
Neříkám, že Jamie Oliver bude dělat sám. Neříkám, že se podaří v každém úsilí. Já jsem říkal, že se podaří zvýšit úroveň zapojení obyvatelstva jako celku, stejně Michelle Obama. A to může být pouze bod zvratu, které potřebujeme.