Tento ječmen rizoto recept je skvělý, jednoduché vegetariánské jídlo nebo velký příloha recept.
Vydatné, zdravé a uspokojující, slouží tento ječmen rizoto se salátem a chlebem pro kompletní jídlo.
Složení:
- 2 lžíce. olivový olej
- 2 středně velké mrkve, oloupané a na kostičky nakrájené
- 1 střední cibule, nakrájené na kostičky
- 1 / 2 šálku nakrájené červené papriky
- 1 / 2 šálku nakrájené žlutá paprika
- 2 lžíce. mletého česneku
- 1 / 2 šálku rychlé vaření kroupy
- 3 šálky s nízkým obsahem sodíku zeleninový vývar
- košer sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Dělá 4 porce.
Na jednu porci: 214 kalorií, 8 g tuku (1 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 31 g sacharidů, 6 g vlákniny, 7 g bílkovin, 115% vitamin A, vitamin C 118%, 3%, vápník, železo 8%