Není třeba jít na velké indické jídlo.
Tyto rostlinné samosas jsou super lehké.
A i když nejsou zcela původní (jsou vyrobeny z listového těsta, aby nebylo nutné pro výrobu těsta), jsou velmi chutné!
Garam masala je kombinací několika koření: koriandr, kmín, hřebíček, pepř, kardamom, skořice, bobkový list a. Si můžete koupit ve většině velkých supermarketech či gastronomické trhy.
Složení:
- 1 šálek loupané, kostky poatoes (použití chlazené brambory, jako jsou brambory, které jednoduše ušetřit čas)
- 2 lžíce. řepkový olej
- 1 malá cibule, jemně nasekané
- 3 / 4 šálku mraženého hrášku a mrkve
- 1 lžička. garam masala
- 1 / 2 lžičky. kari
- košer sůl podle chuti
- 1 list zmrazeného listového těsta